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Tout-Choco
Gâteau au chocolat généreusement imbibé de sirop, ganache au chocolat noir
*À consommer température pièce;)
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28.00$
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Exoti-co
Moelleux coco, crémeux à la mangue, velouté citron vert, gelée de fruits exotiques (banane, mangue, ananas et fruit de la passion), mousse chocolat blanc et lait de coco, miroir exotique, meringue.
*Sans noix
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28.00$
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Pavé Choco-caramel
Biscuit japonais aux noisettes, croustillant praliné amande-noisette, crémeux chocolat noir, caramel au beurre salé, chantilly au chocolat et pacanes pralinées.
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28.00$
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Poire érable & noisette
Biscuit japonais noisette, crème à l’érable, mousse à la poire, mousse chocolat au lait, crème au beurre à l’érable, crumble noisette.
*Sans gluten à l'exception du crumble (déco)
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28.00$
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Mousse 3 chocolats
Biscuit chocolat sans farine, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc & chantilly au caramel.
*Sans noix et sans gluten - Peut contenir des traces
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28.00$
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Opéra Mont-Café
Biscuit Joconde aux amandes, crème au beurre café, sirop de café et ganache au chocolat-café
*Café Déca bio - Microbrûlerie Mont-Café!
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28.00$
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Vanille caramel
Gâteau Brown sugar, mousse vanille et chocolat blanc, crème au beurre, caramel au beurre salé, tire éponge.
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28.00$
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Las Végan
Brownie choco 70 % - coco - haricot, confiture de framboise, mousse chocolat noir 75 %, mousse framboise, chantilly crème de coco.
Sans noix - oeuf - lactose - gluten
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28.00$
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Mont-Pralin
Biscuit noisette, croustillant praliné amande-noisette, mousse citron, mousseline pralinée, crème citron, meringue italienne & brésilienne.
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28.00$
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Gâteau Carotte & Myrique baumier
Délicieux gâteau à la carotte et aux pommes du Qc, glaçage au fromage à l'érable & myrique baumier (cueillette locale:) garniture patate douce frite.
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28.00$
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Sweet Mama
Célébrez avec des fraises!
Streusel amande, financier amande et fraise, crémeux vanille papouasie, compote fraise & rhubarbe, mousse fraise, glaçage bicolore vanille, meringue fruitée, chip de fraise, pâte de sucre & fraise fraîche (en saison seulement).
*Sans chocolat *Contient: Noix (amande), gluten, oeuf & produits laitiers
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28.00$
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Mon Bijou
Gâteau au fromage au design et saveurs uniques... pour partager avec vos êtres chers ou simplement pour vous faire plaisir.
Biscuit graham maison, mousse fromage-citron, crémeux fraise-basilic & glaçage miroir.
*C'est pas NewYork, c'est MARIE4poches !
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28.00$
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Casanova
Moelleux amande & banane, caramel banane & chocolat blanc, crémeux chocolat noir, tuile de gianduja & mousse café au lait
*Format unique : Petit gâteau (2-3 portions)
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16.00$
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Chic Érable
ÉRABLE - YOGOURT & CERISE DE TERRE
Gâteau chiffon vanille, mousse à l'érable, crémeux yogourt et chocolat blanc & gelée de cerise de terre vanillée
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28.00$
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